Последствия неправильного питания
Все мы знаем, что правильное питание – одна из основ здорового образа жизни, но не все её придерживаются. В этой небольшой, но полезной для вас статье мы рассмотрим последствия неправильного и несбалансированного питания для школьников и их родителей.
Правильное питание – это питание, которое обеспечивает организм всеми необходимыми веществами: белками, жирами, углеводами, пищевыми волокнами, витаминами и минералами. Кроме того, в нём количество всех этих веществ соответствует потребностям организма, без дополнительных «запасов». Благодаря такому подходу человек не будет набирать лишний вес, подвергать свой обмен веществ нарушениям, а будет поддерживать хорошее самочувствие и здоровый внешний вид.
Нарушение питания может повлечь за собой развитие серьёзных болезней, таких как ожирение, сахарный диабет, гипертония, атеросклероз, гастрит.
Как это предотвратить?
«Существует несколько правил, которые нужно соблюдать»– говорят технологи комбината школьного питания «Школьник - ЮЗ»:
1. Необходимо питаться 4-5 раз в сутки небольшими порциями.
2. Учитывайте свои энергозатраты. При работе умственного характера калорий требуется гораздо меньше, чем при физической. Энергетическая ценность рациона человека должна соответствовать энергозатратам организма.
3. Ваш завтрак должен составлять примерно 20 процентов от общего суточного объёма пищи. Второй завтрак – 10 процентов, обед – 30-40 процентов, полдник – 15-20 процентов и ужин – 10-15 процентов.
4. Следите за соотношением белков, жиров и углеводов (1:1:4) – 25 процентов жиров, 25 процентов белков и 50 процентов углеводов.
5. Технология приготовления и обработки продуктов может быть самая разная. Не рекомендуется употреблять жареные блюда. Желательно отдать предпочтение приготовлению на пару, запеканию, отвариванию, тушению.
6. Обязательны в ежедневном рационе свежие овощи, фрукты и ягоды.
7. Отдавайте предпочтение сезонным продуктам в их период. Они более свежие и шанс сохранения полезных веществ в них больше.
8. Еда должна быть разнообразной. В суточном рационе обязательно должны присутствовать молочные продукты, крупы, овощи, фрукты, ягоды, яйца, рыба, мясо и птица.
9. Ограничьте себя в потреблении сахаров: сладостей, кондитерских изделий, десерта. Они почти не содержат питательных веществ и могут повлечь за собой развитие болезней (кариес, сахарный диабет). Но не стоит забывать про полезные сладости, которые могут дать целый запас энергии для вашего организма. И именно в энергии больше всего нуждается школьник во время учебного процесса. Технологи комбината школьного питания «Школьник - ЮЗ» решили провести дегустацию одного из полезных десертов и даже поделились рецептом.
10. Пейте больше воды. Правильный питьевой режим обеспечивает нормальный водно-солевой баланс и создаёт благоприятные условия для жизнедеятельности организма.
11. Не злоупотребляйте солью. Потребление поваренной соли не должно превышать одной чайной ложки в сутки (включая её содержание в консервированных и других продуктах).
Это основные рекомендации по здоровому питанию. Постарайтесь организовать своё питание правильно с учётом возраста и образа жизни. Здоровое сбалансированное питание – это ключ к сохранению здоровья, высокой умственной и физической активности.