Основатель холдинга Pinskiy & Co подал заявку на грант мэра для создания в Москве сети полезного фастфуда

В Москве собираются открыть новую сеть ресторанов быстрого питания, ориентированную на здоровые и полезные блюда, рассказал ресторатор, основатель холдинга Pinskiy & Co Антон Пинский.

«Мы всегда активно развивались и сейчас собираемся наращивать обороты. Чтобы их наращивать, конечно, потребуются средства. И эта прекрасная программа правительства Москвы очень кстати. Мы оформляем заявку и будем развивать ряд концепций. Я считаю, что нужен не аналог McDonald's, а заведения со здоровой и полезной едой. Мы планировали открыть около 20 проектов по всей России, из которых свыше половины в Москве. А с учётом этого гранта, если его получим, мы планируем открыть ещё 5-7 дополнительных ресторанов. Население Москвы без общепита не останется», - отметил он.

Название новой сети сейчас обсуждается, но уже известно, что они будут содержать средиземноморскую и азиатскую кухни.

Отметим, ранее мэр столицы Сергей Собянин ввёл новые меры поддержки отечественных ресторанов быстрого питания.