В образовательном комплексе "Юго-Запад" прошел online мастер-класс по кулинарному искусству
Фото: Сайт образовательного комплекса "Юго-Запад"
Преподаватель спецдисциплин Образовательного комплекса "Юго-Запад" ТСП "Ломоносовское" Юрий Томилов провел в дистанционном формате мастер-класс по кулинарному искусству для обучающихся учебного заведения.
Преподаватель показал все этапы технологического процесса жарки рыбы, продемонстрировал оформление готового изделия, показал, как нужно правильно и красиво сервировать и подавать жареную рыбу. Кроме того на мастер-классе шла речь о способах и режимах хранения готовых рыбных блюд и другую информацию, которую необходимо знать будущим поварам-профессионалам.